おっ！秋刀魚ご飯

　　　　　　　　　　　　数日前に我が家では土鍋で秋刀魚ご飯を頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　今、旬の秋刀魚。刺身や塩焼きもいいけれど、

　　　　　　　　　　焼いた秋刀魚を乗せて、土鍋で初めて秋刀魚ご飯を炊きました。

　　　　　　　土鍋で炊くとなんだか緊張し、ドキドキしながら炊き上がりを待ちました。

　　　　　　　　　　　　　　沸騰させ弱火で8分。火を止め蒸らすこと10分。

　　　　　　　　　　　　土鍋の前から離れられないようなドキドキした感じです。

　　　　　　　　　　　　そして出来上がり！良かった、美味しそうに炊けました。

　　　　　　　　　　　　食べてみると、本当に美味しい！！旬のものは贅沢ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味入れにしょうが、大葉、あさつきを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 この薬味入れは夫が友達のお店で購入




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コメント 4

美味しそうですね。
塩焼きしか食べてません。
by masiko (2015-09-17 18:23) 

>masikoさん

なかなか美味でしたよ。
私は刺身で食べるのが一番好きです。
by 藍 (2015-09-19 05:11) 

はじめまして。
これはすごく美味しそうですね！！！
炊飯器では難しいでしょうか。。　
私も刺身が一番ですが焼きもすきで、このご飯今度試してみます☆
またおじゃまします。
by 巴扇 (2015-10-03 04:20) 

> 巴扇さん

ご訪問、コメントどうも有難う御座います。
炊飯器でも出来ると思いますよ。
風味が少し違うかもしれませんが・・。
是非、お試しくださいね！
by 藍 (2015-10-05 08:49)